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음식점별 계약 단가와 주문 마감, 식자재 배정을 연결하는 도매 시스템입니다. 납품일별 주문을 합산하고 품절 대체 승인, 포장 단위와 배송 권역을 확인해 거래명세를 확정합니다.

INTERACTIVE WORKSPACE
17개 메뉴에서 모듈별 책임, 처리 이력, 연동과 예외 기준을 살펴보세요.
업무 기록 검색 · 상태 필터 · 역할별 담당 업무 · 상세 이력 · 검토 메모 · CSV 내보내기를 직접 확인할 수 있습니다.
01 / 배경과 문제
전화와 메신저 주문이 마감 뒤에도 변경돼 구매 수량이 계속 달라집니다. 품절 시 대체품을 보내도 고객 승인과 적용 단가가 남지 않아 납품 후 정산에서 분쟁이 생깁니다.
02 / 범위와 책임
03 / 업무 흐름
거래처별 계약 단가와 주문 조건을 등록합니다.
납품일 주문을 마감하고 구매량을 집계합니다.
품절 건의 대체 상품과 단가를 승인받습니다.
권역별 피킹과 배송 인수를 확인합니다.
실납품 수량으로 거래명세를 발행합니다.
식당별 계약 품목과 단가 적용 기간, 주문 가능 요일을 관리합니다.
납품일별 주문을 확정하고 마감 이후 변경 요청을 구분합니다.
중량과 박스 단위를 환산해 공급사별 구매량을 집계합니다.
품절 품목의 대체 규격·수량·단가를 거래처가 확인하도록 합니다.
권역별 적재와 인수를 확인해 실제 납품 명세를 확정합니다.
04 / 화면 디자인
이미지를 선택하면 원본 크기로 볼 수 있습니다.
TABLE SUPPLY · 외식업 식자재 도매 · 운영 예시
원본 크게 보기 ↗주요 사용자와 연동 시스템을 따라 시작부터 완료까지의 처리 과정을 살펴봅니다.
원본 크게 보기 ↗식당별 계약 품목과 단가 적용 기간, 주문 가능 요일을 관리합니다.
원본 크게 보기 ↗05 / 난제와 해결
상품별 환산 계수와 최소 발주량을 버전으로 관리하고 잉여 수량을 따로 표시합니다.
단위 환산 후 수량을 숨기지 않고 구매 잉여를 담당자가 확인하도록 합니다.
품절 상품을 다른 규격으로 바꾸고 피킹을 완료합니다.
거래처 승인 전에는 명세 확정이 보류되고 대체 단가가 별도로 표시되어야 합니다.
06 / 검수 기준
| 검수 상황 | 확인 방법 | 통과 기준 |
|---|---|---|
| 마감 후 주문량이 늘어난 경우 | 마감된 납품일에 3박스를 추가 요청합니다. | 기존 확정 주문은 보존되고 추가분만 변경 승인과 구매 검토로 이어져야 합니다. |
| 대체품 승인 없이 출고한 경우 | 품절 상품을 다른 규격으로 바꾸고 피킹을 완료합니다. | 거래처 승인 전에는 명세 확정이 보류되고 대체 단가가 별도로 표시되어야 합니다. |
07 / 기대 변화와 평가
주문 변경과 대체 승인 근거를 남겨 구매 과부족과 납품 정산 재확인을 줄입니다.
마감 후 변경 처리 시간, 미승인 대체 건수와 실납품 명세 차이를 확인합니다.
개발 시나리오의 제안 내용이며, 기대 변화는 확인된 납품 성과와 구분됩니다.
08 / 산출물과 인수인계