유통 / 프로젝트 포트폴리오DIST-02

식자재 도매 주문 솔루션

음식점별 계약 단가와 주문 마감, 식자재 배정을 연결하는 도매 시스템입니다. 납품일별 주문을 합산하고 품절 대체 승인, 포장 단위와 배송 권역을 확인해 거래명세를 확정합니다.

클라이언트개발 시나리오
업종외식업 식자재 도매
사용 환경운영 관리자 웹 · 현장 담당자 태블릿
업무 화면 직접 살펴보기 ↗
식자재 도매 주문 솔루션 대표 화면
내일 납품을 준비하는 주문 데스크화면의 인물·조직·수치는 예시 데이터입니다.

INTERACTIVE WORKSPACE

화면 너머의 업무까지.

17개 메뉴에서 모듈별 책임, 처리 이력, 연동과 예외 기준을 살펴보세요.

대시보드 열기 ↗

WORKSPACE

  • 운영 대시보드
  • 담당 업무
  • 통합 업무 목록

DISTRIBUTION DESK

  • 거래처·단가
  • 마감 주문
  • 구매 집계
  • 대체품 승인
  • 배송·명세

CONTROL & INSIGHTS

  • 처리 현황 보드
  • 업무 프로세스
  • 처리 이력
  • 검수·예외 관리
  • 데이터 리포트
  • 데이터 연동

ADMINISTRATION

  • 담당자·업무 책임
  • 범위·승인 기준
  • 운영·인수 문서

업무 기록 검색 · 상태 필터 · 역할별 담당 업무 · 상세 이력 · 검토 메모 · CSV 내보내기를 직접 확인할 수 있습니다.

01 / 배경과 문제

프로젝트가 시작되는 지점

식자재거래처 단가주문 마감대체품

전화와 메신저 주문이 마감 뒤에도 변경돼 구매 수량이 계속 달라집니다. 품절 시 대체품을 보내도 고객 승인과 적용 단가가 남지 않아 납품 후 정산에서 분쟁이 생깁니다.

핵심 사용자
주문 운영자 · 구매 담당자 · 배송 담당자
프로젝트 성격
개발 시나리오
주요 연동
거래처 주문 모바일 웹 · 공급사 발주 파일 · 배송 인수 API

02 / 범위와 책임

어디까지 만들고 운영하는가

포함 범위

  • 거래처·단가: 식당별 계약 품목과 단가 적용 기간, 주문 가능 요일을 관리합니다.
  • 마감 주문: 납품일별 주문을 확정하고 마감 이후 변경 요청을 구분합니다.
  • 구매 집계: 중량과 박스 단위를 환산해 공급사별 구매량을 집계합니다.
  • 대체품 승인: 품절 품목의 대체 규격·수량·단가를 거래처가 확인하도록 합니다.

주요 제외 범위

  • 식품 안전 검사와 배송 차량 자동 경로 최적화는 제외합니다.

03 / 업무 흐름

시작부터 완료까지 이어지는 업무

  1. 01

    거래처별 계약 단가와 주문 조건을 등록합니다.

  2. 02

    납품일 주문을 마감하고 구매량을 집계합니다.

  3. 03

    품절 건의 대체 상품과 단가를 승인받습니다.

  4. 04

    권역별 피킹과 배송 인수를 확인합니다.

  5. 05

    실납품 수량으로 거래명세를 발행합니다.

주문 운영자

거래처·단가

식당별 계약 품목과 단가 적용 기간, 주문 가능 요일을 관리합니다.

주문 운영자

마감 주문

납품일별 주문을 확정하고 마감 이후 변경 요청을 구분합니다.

구매 담당자

구매 집계

중량과 박스 단위를 환산해 공급사별 구매량을 집계합니다.

주문 운영자

대체품 승인

품절 품목의 대체 규격·수량·단가를 거래처가 확인하도록 합니다.

배송 담당자

배송·명세

권역별 적재와 인수를 확인해 실제 납품 명세를 확정합니다.

04 / 화면 디자인

업무를 담은 화면

이미지를 선택하면 원본 크기로 볼 수 있습니다.

01

내일 납품을 준비하는 주문 데스크

TABLE SUPPLY · 외식업 식자재 도매 · 운영 예시

식자재 도매 주문 솔루션 — 내일 납품을 준비하는 주문 데스크: TABLE SUPPLY · 외식업 식자재 도매 · 운영 예시원본 크게 보기 ↗
02

업무 흐름과 시스템 연결

주요 사용자와 연동 시스템을 따라 시작부터 완료까지의 처리 과정을 살펴봅니다.

식자재 도매 주문 솔루션 — 업무 흐름과 시스템 연결: 주요 사용자와 연동 시스템을 따라 시작부터 완료까지의 처리 과정을 살펴봅니다.원본 크게 보기 ↗
03

거래처·단가 · 기록 검토

식당별 계약 품목과 단가 적용 기간, 주문 가능 요일을 관리합니다.

식자재 도매 주문 솔루션 — 거래처·단가 · 기록 검토: 식당별 계약 품목과 단가 적용 기간, 주문 가능 요일을 관리합니다.원본 크게 보기 ↗

05 / 난제와 해결

제약을 확인하고 선택한 접근

설계 판단 01

품목마다 kg·봉·박스 단위가 섞여 구매 집계 시 반올림이 필요합니다.

상품별 환산 계수와 최소 발주량을 버전으로 관리하고 잉여 수량을 따로 표시합니다.

선택 이유와 절충점

단위 환산 후 수량을 숨기지 않고 구매 잉여를 담당자가 확인하도록 합니다.

설계 판단 02

대체품 승인 없이 출고한 경우

품절 상품을 다른 규격으로 바꾸고 피킹을 완료합니다.

선택 이유와 절충점

거래처 승인 전에는 명세 확정이 보류되고 대체 단가가 별도로 표시되어야 합니다.

06 / 검수 기준

예외 상황까지 확인하는 검수

검수 상황확인 방법통과 기준
마감 후 주문량이 늘어난 경우마감된 납품일에 3박스를 추가 요청합니다.기존 확정 주문은 보존되고 추가분만 변경 승인과 구매 검토로 이어져야 합니다.
대체품 승인 없이 출고한 경우품절 상품을 다른 규격으로 바꾸고 피킹을 완료합니다.거래처 승인 전에는 명세 확정이 보류되고 대체 단가가 별도로 표시되어야 합니다.

07 / 기대 변화와 평가

운영의 변화를 확인하는 방법

기대 변화

주문 변경과 대체 승인 근거를 남겨 구매 과부족과 납품 정산 재확인을 줄입니다.

평가 방법

마감 후 변경 처리 시간, 미승인 대체 건수와 실납품 명세 차이를 확인합니다.

개발 시나리오의 제안 내용이며, 기대 변화는 확인된 납품 성과와 구분됩니다.

08 / 산출물과 인수인계

담당자가 이어서 운영할 수 있도록

  • 식자재 도매 주문 솔루션의 웹·서버 소스와 데이터베이스 구조, 환경별 배포·복구 절차를 전달합니다. 샘플 데이터를 이용해 담당자가 조회와 검수 흐름을 다시 실행할 수 있도록 구성합니다.
  • 거래처 주문 모바일 웹, 공급사 발주 파일, 배송 인수 API의 필드 대응표, 실패 시 재처리 방법과 운영 연락 체계를 인계합니다. 외부 시스템 계정과 권한은 담당 조직이 직접 관리하도록 분리합니다.
  • 주문 운영자, 구매 담당자, 배송 담당자의 역할별 매뉴얼과 승인 권한표를 제공합니다. 마감 후 주문량이 늘어난 경우 상황의 검수 기록과 처리 기준을 함께 전달합니다.